About Us

Fungsi Exhaust Fan dan Exhaust hood

Oleh: Tim JTP

Jika anda memiliki Exhaust fan di dapur anda, maka anda harus menyalakannya saat menggunakan kompor atau oven anda,tidak peduli apakah itu kompor/oven gas ataupun listrik.Meskipun banyak orang menggunakan exhaust fan hanya saat sedang membakar suatu masakan,tetapi exhaust fan haruslah tetap dihidupkan pada setiap kegiatan memasak karena alat ini menghilangkan panas ,bau dan membantu menjaga kelembapan dapur dan menyaring kotoran agar tidak terakumulasi di permukaan sekitarnya.
Yang lebih penting lagi,exhaust fan pada kitchen hood dirancang untuk menghilangkan partikel udara ultra halus yang dihasilkan saat makanan dimasak,ini sumber polusi udara dalam ruangan.Alat ini dapat mengurangi nitrogen dioksida,karbon monoksida dan produk sampingan potensial lainnya yang dihasilkan oleh kompor gas.Sebenarnya kompor gas yang digunakan untuk memasak bisa menghasilkan polutan pada kadar yang melebihi standar kesehatan,terutama di ruang dengan sedikit sirkulasi udaranya.Perhatian terbesar adalah pada pekerja restoran,yang mungkin terpapar asap masakan dan gas berjam-jam,hal ini berisiko menyebabkan penyakit jika polutan tidak dilepaskan keluar ruangan dengan benar.
Untuk harga exhaust fan memang terbilang bervariasi.Ini tergantung dari kinerja alat tersebut.Pada beberapa variabel termasuk efisiensi fan (seberapa baik mereka memindahkan udara),efisiensi menghilangkan polutan (seberapa baik mereka menghilangkan polutan) dan efisiensi suara (banyak orang tidak menggunakan exhaust fan karena alat itu menimbulkan suara yang keras).Tidak ada alat yang sesuai dengan semua variabel diatas- misalnya,alat yang dapat menangkap lebih banyak kontaminan dan lebih senyap tetapi memiliki efisiensi fan yang tidak terlalu baik, sedangkan yang dapat menghilangkan polutan paling banyak adalah biasanya yang sangat keras suaranya.
Kesimpulannya,exhaust fan hood cukup efektif dapat mengurangi paparan polutan kepada Anda secara substansial - terutama jika Anda menggunakan fan dengan RPM yang tinggi dan memasak dengan jarak yang cukup.Memasak dengan jarak yang cukup dan dengan kapasitas exhaust fan yang tepat disertai adanya ventilasi udara ( dapat melipatgandakan efisiensi penangkapan asap pada exhaust hood dengan biaya rendah sampai standar.
akan memberikan sirkulasi udara yang baik sehingga kesehatan dapur dan orang yang memasak masakan terjaga dengan baik.
Untuk performa terbaik, kap exhaust fam yang diinstall harus sesuai dengan kapasitas yang direkomendasikan oleh tenaga ahli yang dapat menghitung kebutuhan exhaust fan dengan tepat dan juga harus memperhatikan tinggi exhaust hood di atas kompor (biasanya 24 sampai 30 inci dari kompor).
Tenaga Ahli kami dari JTP dapat merekomendasikan perhitungan yang tepat untuk kebutuhan exhaust fan dan hood pada dapur anda. Sehingga kesehatan dan kebersihan dapur anda terjamin.
Lingkungan yang sehat akan membuat pekerja sehat dan senang serta akan membuat makanan yang dihasilkan lebih sehat.
Semoga bermanfaat.

Jadi, Bagi Anda yang membutuhkan jasa atau produk kami, Silakan hubungi Hotline kami di :

CV. JTP

Perusahaan Kontraktor MEP ( Mekanikal Elektrikal dan Plumbing )